Region Soligeia w Koryncie od pokoleń słynie z upraw oliwek, z których powstaje wysokiej jakości oliwa z oliwek extra virgin Premium Soligea. Połączenie dwóch cenionych odmian – Manaki i Koroneiki – nadaje jej harmonijny profil smakowy z wyczuwalnymi owocowymi nutami.
Oliwki są zbierane w optymalnym momencie dojrzałości i poddawane tłoczeniu na zimno bezpośrednio po zbiorach. Brak procesów rafinacji oraz wykorzystanie wyłącznie metod mechanicznych pozwalają zachować naturalny aromat, niską kwasowość i wysoką zawartość polifenoli.
Bogactwo jednonienasyconych kwasów tłuszczowych i przeciwutleniaczy sprawia, że oliwa extra virgin doskonale wpisuje się w codzienną, zbilansowaną dietę. Dzięki odpowiedniej stabilności termicznej może być wykorzystywana zarówno na zimno, jak i podczas gotowania.
Świetnie komponuje się z sałatkami, pieczonymi warzywami, serami, makaronami i rybami, a także podkreśla smak domowych sosów i marynat. Kilka kropel oliwy z oliwek extra virgin podanych z pieczywem pozwala odkryć pełnię jej aromatu.
