Oliwki czarne Kalamon Panprod 2 kg

Oliwki czarne Kalamon z pestka z Grecji bo tak najlepiej. Miękną w solance i tak też są przechowywane. Odmiana Kalamon z regionu Messini na Peloponezie znana jest od tysięcy lat i przez smakoszy określana mianem „Królowej Oliwek”. Gaje oliwne oraz winorośl porastają  stoki greckich gór. Położone bezpośrednio nad samym morzem czerpią co najlepsze z wspaniałego mikroklimatu.  Charakterystyczne dla tej odmiany to niezbyt gruba skórka. Zbierane i selekcjonowane ręcznie, sztuka po sztuce na przełomie grudnia i stycznia, po czym pozostawione w zalewie z oliwy i czerwonego octu na około sześć miesięcy. Ten pradawny, a zarazem najprostszy sposób przetrwał do dzisiaj, co pozwala nam się delektować niepowtarzalnym smakiem.

Oliwki nadają się do konsumpcji bezpośrednio po wyjęciu z zalewy. Przed spożyciem  można dla urozmaicenia skropić je oliwą z oliwek, odrobiną cytryny i posypać oregano. Doskonały dodatek do sałatek, makaronów, pizzy oraz dań kuchni śródziemnomorskiej.