Grecki miód tymiankowo-jodłowy ceniony jest za harmonijną równowagę pomiędzy śródziemnomorską świeżością ziół a głębokim, leśnym charakterem. W smaku jest mniej słodki niż czysty miód tymiankowy, ale zarazem bardziej aromatyczny niż typowy miód jodłowy. Połączenie nektaru i spadzi sprawia, że miód ten ma zrównoważony skład i działanie przeciwbakteryjne, szczególnie dzięki tymiankowi.
Miód ten posiada wysoką zawartość antyoksydantów oraz bogactwo minerałów, co jest charakterystyczne dla miodów spadziowych. Regularne sięganie po ten przysmak pomaga wzmocnić odporność oraz zadbać o prawidłowe funkcjonowanie dróg oddechowych. W codziennej kuchni sprawdza się idealnie jako dodatek do herbat i naparów ziołowych, stanowiąc niezastąpione wsparcie organizmu w sezonie jesienno- zimowym.
Miód tymiankowo-jodłowy z Grecji ceniony jest jako dodatek do serów dojrzewających (np. kefalograviera, kefalotiri). Warto wykorzystać go również jako składnik marynaty do drobiu lub jagnięciny, a także do sosów sałatkowych z oliwą i musztardą lub jako dodatek do pieczonych warzyw.
