Miód kasztanowo-dębowy

Grecki miód kasztanowo-dębowy uchodzi za miód o charakterze „leśnym i szlachetnym” – intensywny, głęboki w smaku, polecany osobom, które preferują mniej słodkie, bardziej wytrawne miody. Miód kasztanowo-dębowy to połączenie dwóch gatunków roślin pozwala na osiągnięcie szerokiego spektrum działania leczniczego miodu.

Największą zaletą miodu leśnego jest jego korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Sprawdzi się on w walce z żylakami, a jego regularne spożycie pomaga uregulować ciśnienie krwi. Wspomaga również leczenie ran i owrzodzeń. Podobnie jak większość ciemnych miodów – ma silne właściwości przeciwutleniające. Skutecznie pomaga także w nerwicach oraz bezsenności.

Warto wspomnieć, że miód kasztanowo-dębowy posiada niski indeks glikemiczny, dlatego może być stosowany przez diabetyków. Jedna łyżeczka dziennie spożywana profilaktycznie pomoże zadbać o odporność.

Miód kasztanowo-dębowy z Grecji ceniony jest jako dodatek do serów dojrzewających (np. kefalograviera, kefalotiri) czy składnik marynat do mięs i sosów.