Grecka oliwa z oliwek extra virgin Athina Ecofarm to organiczny produkt tworzony z trzech cenionych greckich odmian oliwek: Koroneiki, Athinolia i Manaki. Połączenie starannie wyselekcjonowanych owoców oraz specjalnych warunków klimatycznych regionu upraw pozwala uzyskać oliwę o wyrazistym aromacie i zrównoważonym smaku.
Do produkcji wykorzystywane są oliwki zbierane już na początku sezonu. Wczesny zbiór oraz tłoczenie na zimno sprzyjają zachowaniu niskiej kwasowości i wysokiej zawartości naturalnie występujących składników bioaktywnych. Taki sposób produkcji sprawia, że oliwa extra virgin z wczesnych zbiorów jest zaliczana do segmentu premium.
Jej świeży, harmonijny profil smakowy doskonale podkreśla charakter sałatek, grillowanych warzyw, serów oraz zup. Bogata w przeciwutleniacze, jednonienasycone kwasy tłuszczowe oraz witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, stanowi wartościowy element codziennej diety.

