Oliwa z oliwek extra virgin Organic Soligea to oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia o niskiej kwasowości, bogata w składniki odżywcze i przeciwutleniacze. Oliwki uprawiane w naszych gajach oliwnych oferują nam produkt bogaty w przeciwutleniacze o bardzo niskiej kwasowości i dużej zawartości polifenoli.
Istnieje wiele teorii na temat włączenia tłuszczów do naszej diety, ale wszyscy eksperci twierdzą, że spożywanie oliwy z oliwek, a zwłaszcza extra virgin, ma wiele zalet zdrowotnych. Oliwa z oliwek jest bogata w mono nasycone kwasy tłuszczowe, które są dość odporne na wysokie temperatury, co czyni ją zdrowym wyborem do gotowania. Oliwa z oliwek extra virgin zawiera przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać stany zapalne i zapobiegają cholesterolowi we krwi. Osoby spożywające oliwę z oliwek zmniejszają ryzyko udaru, który jest drugą najczęstszą przyczyną zgonów w krajach rozwiniętych. Ma wiele zalet dla zdrowia serca. Obniża ciśnienie krwi, chroni cholesterol LDL przed utlenianiem, poprawia funkcję wyściółki naczyń krwionośnych i może zapobiegać niepożądanemu krzepnięciu krwi. Oliwa z oliwek extra virgin ma właściwości antybakteryjne. Wykazano, że jest szczególnie skuteczny przeciwko Helicobacter pylori, rodzajowi bakterii, które mogą powodować wrzody żołądka i raka.
