Oliwki zielone z pestką Soligea. Oliwki są starannie zbierane i ręcznie wybierane, jedna po drugiej. Odmiana Halkidiki z regionu Soligea z Koryntu na Peloponezie znana jest od tysięcy lat. Charakteryzują się niezbyt grubą skórka i intensywny smakiem. Oliwki nadają się do konsumpcji bezpośrednio po wyjęciu z zalewy. Przed spożyciem można dla urozmaicenia skropić je oliwą z oliwek, odrobiną cytryny i posypać oregano. Doskonałe do pizzy, sałatki greckiej.
