Co zrobić z fety? 6 pomysłów na dania z tym pysznym serem

Sera Feta – historia i produkcja

Zanim spróbujemy odpowiedzieć na pytanie o to, co zrobić z fety, warto przyjrzeć się temu, w czym tkwi sekret tego wyjątkowego przysmaku. Ser feta jest wytwarzany z mleka owczego, czasami z dodatkiem mleka koziego. Ma słony smak, który sprawia, że jest uwielbiany w kraju Zorby. Chociaż wiele innych regionów na świecie produkuje podobne rodzaje sera, nazwa feta może być używana tylko na etykietach serów greckich. Feta świetnie nadaje się do przystawek, a także jako składnik sałatek, dań głównych i pikantnych wypieków. My proponujemy Ci wyjście daleko poza grecką sałatkę i użycie sera feta w różnorodnych przepisach.

Nie ma nic bardziej uniwersalnego niż blok sera feta! Ten ser smakuje tak intensywnie, że w połączeniu z kawałkiem chleba opiekanego na patelni z dodatkiem greckiej oliwy, może być konsumowany praktycznie bez przypraw. Masz w lodówce oryginalny ser feta? Niespodziewani goście nie będą dla Ciebie niemiłą niespodzianką. Upiecz go jako przystawkę z pomidorami i oliwkami na patelni, razem z serem Halloumi. To potrawa, którą Twoi znajomi na pewno będą wspominać. Co zrobić z fety, by w pełni wykorzystać jej pyszny smak? Oto 6 rewelacyjnych propozycji!

1. Ciasto francuskie z fetą

Ciasto francuskie to wspaniały wypiek, który pasuje do dania na lunch, imprezę lub kolację. Użyj ciasta francuskiego ładnie posmarowanego roztopionym masłem bądź rozbitym jajkiem. Napełnij ciasto mieszanką cebuli, szpinaku, fety, sera ricotta, a także przypraw w postaci pieprzu oraz ziół. Zwiń ciasto w roladę i piecz przez 30 minut w temperaturze 150 stopni.

2. Co zrobić z fety? Spaghetti od Greka Zorby

Szukasz szybkiego dania z fety? Gotowe w zaledwie 30 minut, greckie spaghetti, jest pełne smaku. Z szybko pieczonymi pomidorami, oliwkami, świeżymi ziołami i serem feta to miła odmiana dla typowego spaghetti. Danie to świetnie sprawdzi się na wspólną kolację czy lunch ze znajomymi.

3. Buraki i feta – połączenie idealne

Buraki i feta są często łączone w parę i to nie bez powodu. Połączenie ziemistego warzywa i słonego sera jest oczywiste. Lekko słodki i pikantny winegret sprawia, że ta sałatka coraz częściej gości na polskich stołach, także w czasie Wigilii.

4. Pierś z kurczaka nadziewana fetą

Nadziewana serem i ziołami, zapieczona w sosie pomidorowym pierś z kurczaka może okazać się obowiązkowym daniem każdego niedzielnego obiadu. Podawaj ją najlepiej z domowym makaronem. Połączenie sosu pomidorowego i mięsa sprawia, że wygląda na to, iż spędziłeś w kuchni pół dnia. A jego przygotowanie to dosłownie chwila.

5. Szakszuka z fetą, czyli powiew nowoczesności

Co jest lepsze z odrobiną fety? Prawie wszystko, z szakszuką na czele! Szakszuka to danie składające się z jajek w sosie pomidorowym. Choć pochodzi z Bliskiego Wschodu, to oryginalny, grecki ser feta będzie doskonałym dodatkiem. Dziś szakszukę jada się w krajach od Tunezji, przez Izrael, po Maroko, a w USA zyskała dużą popularność w restauracjach! Zwykle szakszuka zawiera sos pomidorowy, cebulę i paprykę oraz jest doprawiona kminkiem i papryką. Z fetą będzie stanowiła posiłek kompletny.

6. Sałatka z arbuzem i fetą

Oto wspaniały przepis na lato. Wyobraź sobie, że jesteś na Półwyspie Helskim i spoglądasz na piękny widnokrąg, zajadając danie, które nazwiemy: sałatka z fetą i arbuzem! Soczysty, słodki arbuz to idealne połączenie ze słonym serem feta. Co jeszcze możesz dodać to tej sałatki? Nie żałuj sobie. Chłodny ogórek, skórka z cytryny i świeża bazylia. To połączenie to jeden z najbardziej orzeźwiających przepisów, które trafią na Twój talerz! Jego przygotowanie zajmie dosłownie kilkanaście minut, a będzie stanowić doskonałe danie główne oraz przystawkę do grilla czy wieczornego party.

Czy ser feta jest zdrowy?

Ser nie jest uważany za żywność tak zdrową, jak na przykład pomidory. Warto jednak, byś poznał kilka sekretów dotyczących tego narodowego produktu. Ser feta ma mniej kalorii i tłuszczu niż sery, takie jak cheddar i parmezan. Feta jest dobrym źródłem witaminy B. Zawiera też dobre bakterie, które pomagają w utrzymaniu zdrowia. Pamiętaj, że feta ma również dużo białka i wapnia – składników pomagających budować Twoje mięśnie i kości. Minusem sera feta jest to, że ma stosunkowo wysoką zawartość sodu. Pamiętaj więc, aby spożywać go z umiarem.

Wiesz już, co zrobić z fety? Jak widzisz, możliwości jest całe mnóstwo! Jeśli marzy Ci się smak prawdziwej, greckiej fety, zapraszamy do naszego sklepu. Znajdziesz w nim nie tylko pyszne sery, ale i wiele innych, greckich przysmaków.