Sałatka z grillowanym halloumi
Składniki na sałatkę:) porcja dla dwóch osób
150 g sera halloumi
opakowanie mieszanki sałat
1 papryka
1 pomidor
1 cebula czerwona
1 ogórek zielony
10 pomidorków suszonych
garść podprażonych pistacji
oregano do smaku
1 łyżka octu winnego z czosnkiem
10szt oliwek z pestką Kalamon
Składniki na dressing:
sok wyciśnięty z 1/2 małej pomarańczy
2 łyżki oliwy z oliwek ex.virgin Kallisto
1-2 ząbki czosnku
oregano
1 duża łyżka miodu z pomarańczy
Ser halloumi pokroić w plastry, z grillować, pokroić na mniejsze kawałki. Mieszankę sałat wyłożyć do miski skropić octem winnym z czosnkiem dodać paprykę pokrojoną w paski, pomidory pokrojone na połówki ,ogórek , cebulę i pomidorki suszone oraz oliwki . Sok z pomarańczy wymieszać z olejem, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, dodać miód i oregano, do smaku solą . Polać dressingiem, ponownie wymieszać. Posypać podprażonymi pistacjami .
SMACZNEGO ŻYCZY:) grekolis.pl


